Quán ‘cơm bụi’ đắt nhất Hà Nội: Tuổi đời hơn 25 năm, 200.000 đồng/suất nhưng khách vẫn luôn chật kín

Quán cơm Vinh Thu năm trên phố Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội là 1 trong những quán cơm bình dân lâu đời nhất Hà Nội với hơn 25 năm hoạt động. Nói là quán cơm bình dân thế nhưng giá ở đây lại không “bình dân” 1 chút nào. Với thực đơn gần 50 món ăn, mỗi suất cơm có giá dao động từ 120.000 – 200.000 đồng/người, đây được xem là quán cơm “bình dân” đắt nhất Hà Nội.

Tuy nhiên, giá thành cao đi kèm với chất lượng, điển hình là quán lúc nào cũng đông khách. Những khách đến đây đều dành lời khen không ngớt cho những món ăn của quán. Dù thực đơn gần 50 món, ngoài những món chính của quán, hàng ngày chị Yến - chủ quán đều đổi món, tránh trùng lặp gây nhàm chán. Từ món chính như cá diếc kho, cá quả kho chuối, chả xương sông, chả mực, thịt rán giòn... cho đến mắm tép, cà pháo, dưa cải... đều được làm tại quán.

Chị Quản Kim Yến, chủ quán cơm Vinh Thu cho biết: “Tiệm cơm nhà mình đều tự đi chợ đầu mối chứ không lấy hàng đổ buôn, luôn chọn hàng tươi ngon loại 1. Sau khi về các nguyên liệu được sơ chế làm sạch, với quan điểm của quán là phải tươi ngon sạch sẽ, rau có khi phải rửa tới 5-6 nước. Hầu hết mọi thứ đều tự làm để có hương vị riêng, từ tương ớt, nước tương, thịt kho mắm tép...".

Món ăn đắt khách nhất của quán là món cá diếc kho tương, cá trắm trứng kho. Chị Yến cho biết, cá ở đây luôn được nấu với những loại nước mắm của nhà tự ủ, chế biến theo bí quyết riêng nên có hương vị đặc trưng, vừa miệng mà không giống bất kỳ nơi nào.

Dù giá có nhỉnh hơn những nơi khác, nhưng quán lúc nào cũng tập nập bởi hương vị “ngon như nhà làm”. Tầm khoảng 12h trưa, quán lúc nào cũng trong tình trạng kín chỗ, nhiều khi khách còn phải đứng chờ đợi được sắp xếp chỗ vì quá đông. Quán bán cả cơm trưa và tối hàng ngày từ thứ 2 tới chủ nhật. Khách đến đây phần đa là dân văn phòng, nhưng cũng không ít người ghé địa chỉ này khi nhớ cơm nhà và đã ngán bún phở.