Việt Nam sở hữu loại hạt 'kim cương' nâu đang khan hiếm trên thế giới, cháy hàng ở nhiều thị trường
Giá xuất khẩu của hạt cà phê tăng mạnh từ đầu năm 2024, nhiều yếu tố ảnh hưởng tới giá thành như chi phí vận chuyển, năng suất giảm và khan hiếm hàng hóa.
Giá cà phê robusta tương lai tại London đã đạt 4.844 USD/tấn vào phiên giao dịch ngày 9/7, con số này tăng khoảng 70% trong năm qua và mức cao nhất trong 13 năm trở lại đây. Tình trạng tăng giá này do thu hoạch kém ở các vùng trồng cà phê và đặc biệt là tại Đông Nam Á.
Giá cà phê tại các cửa hàng và siêu thị tại Anh vốn đã tăng 15% trong năm nay, thế nhưng theo các chuyên gia dự đoán giá của nó thậm chí có thể tiếp tục tăng trong năm tới. Giá cà phê tăng cao nhất có thể và các chuỗi cà phê đang phải chịu nhiều áp lực vì không biết nên điều chỉnh giá cả ra sao. Nhiều nhà máy rang cà phê thậm chí phải tăng giá lên và giảm biên lợi nhuận vì chi phí nguyên liệu thô đầu vào cao.
Thực chất việc giá cả cà phê arabica cao cấp lên xuống thất thường cũng nằm trong dự đoán của họ. Thế nhưng sự gia tăng gần đây của giá robusta là điều chưa từng thấy và gây ra nhiều biến động cho thị trường cà phê. “Biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đến sản xuất ở hầu hết các nước trồng robusta quan trọng trên thế giới, chủ yếu là Việt Nam và Indonesia, làm giảm đáng kể số lượng các loại hạt cà phê này.”
Nhiều dự báo cho thấy vụ thu hoạch tiếp theo của Việt nam - quốc gia xuất khẩu cà phê robusta hàng đầu thế giới cũng không thể bổ sung đủ nguồn cung cấp cho loại hạt này khi nó đang trong tình trạng cạn kiệt.
Không chỉ nguồn cung giảm và giá cả tăng lên, chi phí vận chuyển cũng bị đẩy giá lên cao hơn. Tình hình chính trị căng thẳng khiến cho các tuyến đường vận chuyển bị thay đổi ít nhiều.
Tại Việt Nam, tình hình giá xuất khẩu cà phê tăng vọt kể từ năm 2024, đạt 4.593 USD/tấn trong tháng 6, sản lượng cũng giảm dần qua các tháng.
Trong khi đó, giá cà phê trong nước đang ở khoảng 123.500-124.600 đồng/kg. Hiện giá mua trung bình tại các tỉnh Tây Nguyên là 124.300 đồng/kg, giá mua cao nhất tại tỉnh Đắk Nông 124.600 đồng/kg.
Những yếu tố trên được kỳ vọng đem lại kinh tế cho người trồng cà phê khi giá được đẩy lên cao. Người dân đang phấn khởi và tăng cường chăm sóc vườn cà phê cũng như cải tạo diện tích trồng trong thời gian tới nhằm tăng năng suất và sản lượng cà phê.
