Tự hào khi 4 món ăn Việt Nam lọt top 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới: Bánh mì, cơm tấm không thể vắng mặt

Mới đây chuyên trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas đã dựa vào hơn 479.100 bình chọn của khán giả tính đến hết tháng 10/2023 để đưa ra danh sách 100 món ăn làm từ thịt heo ngon nhất thế giới. Đáng chú ý, 4 món ăn của Việt Nam cũng được vinh danh trong bảng xếp hạng này. 

1. Bún bò Huế

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Huế, cho đến nay vẫn chưa rõ người phát minh ra là ai. Bún bò Huế là món ăn sáng bổ dưỡng với nước dùng làm từ nước hầm xương heo, bò, nguyên liệu chính là bún sợi to, giò heo ninh nhừ, thịt bò, thịt viên,... Dể gia tăng hương vị, người ta thường ăn kèm rau xà lách và các loại rau thơm tùy theo vùng miền. Bún bò Huế thơm ngon được cho là chịu ảnh hưởng mạnh bởi ẩm thực cung đình. 

2. Nem rán

Miền Bắc gọi là nem rán, miền Trung gọi là chả ram còn miền Nam gọi là chả giò. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt lợn bằm, tôm, nấm, miến, cà rốt và giá đỗ. Sau khi nêm nếm vừa ăn thì cuốn vào lớp bánh tráng thành hình trụ rồi đem chiên vàng giòn. Tinh hoa của nem rán là nước chấm chua ngọt, ăn kèm với xà lách, rau thơm theo mùa. 

3. Cơm tấm

Cơm tấm gần giống cơm thường, khác là hạt gạo để nấu cơm là những hạt gạo vỡ và không hoàn hảo được loại bỏ sau quá trình xay xát. Thường cơm tấm sẽ ăn kèm với trứng đúc, da heo cắt sợi, sườn heo nướng, chả cá chiên,... và có thêm phần hành lá, rai thơm xắt nhỏ trang trí tăng mùi vị. Thường cơm tấm sẽ được ăn kèm với cà chua, dưa chuột thái lát, rau muối và luôn có chén nước chấm. Cơm tấm ngày nay được coi là món ăn đặc trưng của TP.HCM.

4. Bánh mì thịt

Bánh mì thịt luôn có mặt trong các bảng xếp hạng ẩm thực thế giới, là đặc sản nổi tiếng bậc nhất của Việt Nam. Trong top 100 món ngon từ thịt heo ngon nhất thế giới thì bánh mì được xếp ở vị trí thứ 8. Với lớp vỏ bánh mì giòn, nhân làm từ nhiều loại thịt heo như thịt heo nướng lát, thịt ba chỉ, giăm bông, chả lụa, xúc xích heo kèm theo đó là pa tê, cà rốt ngâm, dưa chuột, dưới thêm nước sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà,... thì bánh mì thịt có hương vị thơm ngon khó cưỡng, chịnh phục vị giác của những người khó tính nhất.