Mỗi quốc gia, khu vực trên thế giới đều chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, môi trường tự nhiên, điều kiện khí hậu, văn hóa lịch sử,… và mỗi nơi đều hình thành nên phong tục, văn hóa ẩm thực địa phương của mình. Nga và Trung Quốc đều là những quốc gia lớn trên thế giới nhưng hai nước này lại có nền văn hoá vô cùng khác nhau, đặc biệt về ẩm thực!