Lẩu là món ăn ưa thích của nhiều người giữa thời tiết mùa đông giá lạnh. Chính vì nhu cầu đó mà ngày càng có càng nhiều cửa hàng lẩu được mở ra. Một nồi lẩu bao gồm nhiều loại thực phẩm, rau củ trộn lẫn với nhau.