Gần đây, một bài báo của tạp chí New Nutrition Business - Kampffmeyer Food Inovation - một công ty có trụ sở tại Đức, chuyên cung cấp nguyên liệu từ ngũ cốc đưa ra 10 xu hướng tiêu dùng thực phẩm dinh dưỡng chính cho thấy, tính tự nhiên đã trở thành lựa chọn của nhân loại.