Trong khi nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng loại cây này như dược liệu quý thì ở Việt Nam, người ta lại chủ yếu được trồng làm cảnh.
Cây hương thảo (Rosmarinus officinalis) vốn nổi tiếng với nhiều công dụng, đặc biệt trong lĩnh vực y học cổ truyền và hiện đại. Tại châu Âu, hương thảo được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, chống viêm và cải thiện trí nhớ. Tinh dầu chiết xuất từ hương thảo cũng có tác dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến thần kinh.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hợp chất trong hương thảo có khả năng ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tăng cường chức năng miễn dịch. Đặc biệt, hương thảo còn được ứng dụng trong ngành mỹ phẩm với các sản phẩm dầu gội, kem dưỡng da nhờ vào đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Dù có giá trị y học cao, nhưng tại Việt Nam, hương thảo chủ yếu được trồng với mục đích làm cảnh. Nhiều gia đình và quán cà phê sử dụng hương thảo như một loại cây trang trí, tạo không gian xanh mát và mang lại hương thơm dễ chịu. Tuy nhiên, rất ít người biết đến công dụng chữa bệnh của loại thảo dược này.
Dù có mặt tại Việt Nam từ lâu nhưng hương thảo chưa được nghiên cứu và ứng dụng nhiều trong ngành y học, dẫn đến tình trạng người dân không nhận thức được giá trị của nó. So với các loại thảo dược truyền thống như nhân sâm, tam thất hay ba kích, hương thảo chưa được chú trọng phát triển.
Ở các nước như Pháp, Ý hay Mỹ, hương thảo được trồng với mục đích thương mại và chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau, từ trà thảo dược, tinh dầu đến thuốc bổ sung dinh dưỡng. Một số công ty dược phẩm lớn đã đầu tư sản xuất các chế phẩm từ hương thảo nhằm tận dụng tối đa lợi ích của loại cây này.
Theo các chuyên gia, để tận dụng hết tiềm năng của loại thảo dược quý này, cần có sự quan tâm nhiều hơn từ các nhà nghiên cứu, doanh nghiệp và cả người tiêu dùng. Cây hương thảo có thể trở thành một trong những dược liệu quan trọng, không chỉ phục vụ sức khỏe mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế.
