Nghiên cứu của một chuyên gia cho thấy các món ăn này có lợi cho người bị viêm khớp.
Tiến sĩ Nick Pappas , một bác sĩ phẫu thuật bàn tay được cấp phép hành nghề tại khu vực New Orleans, chia sẻ ba món ăn nhẹ yêu thích của ông để giảm viêm khớp quả việt quất vào buổi sáng, quả óc chó vào bữa trưa và sô cô la đen vào buổi tối.
Pappas đăng trên TikTok vào thứ Tư : "Tôi thấy rằng những bổ sung nhỏ này vào chế độ ăn uống của mình chắc chắn đã góp phần giúp các khớp của tôi khỏe mạnh hơn và ít bị viêm hơn, đặc biệt là sau khi tập luyện nặng".
.png)
Trong khi viêm là phản ứng bình thường với bệnh tật hoặc chấn thương, viêm mãn tính có thể gây hại. Nó có thể làm hỏng mô khỏe mạnh và có liên quan đến bệnh tiểu đường , bệnh tim và ung thư, cùng với các tình trạng nghiêm trọng khác.
Pappas giải thích rằng: “Mỗi sáng tôi ăn một nắm quả việt quất”, lưu ý rằng siêu thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại trái cây và rau quả khác.
Chất chống oxy hóa này rất tốt cho sức khỏe tim mạch , trong khi hàm lượng chất xơ cao trong quả việt quất hỗ trợ tiêu hóa.
Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng quả việt quất dại có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo trong quá trình tập thể dục.
Để hấp thụ axit béo omega-3, được biết đến với đặc tính chống viêm, Pappas ăn một nắm quả óc chó vào giờ ăn trưa.
Các nhà nghiên cứu tại Viện Lão khoa Quốc gia đã phát hiện ra rằng ăn quả óc chó có lợi cho cả cơ thể và trí óc, có thể giúp tăng cường trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer .
.png)
Những loại hạt này cũng tốt cho sức khỏe vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quả óc chó có thể cải thiện chất lượng tinh trùng.
Pappas kết thúc một ngày của mình bằng một lời nhắn ngọt ngào: “Tôi ăn ba miếng sô cô la đen 70% nhỏ vào buổi tối sau bữa tối để tận dụng tác dụng chống viêm của flavanol cũng như để cải thiện cảm giác no.”
Ngoài ra, một vài miếng sôcôla đen chất lượng cao đã được chứng minh là có thể mang lại giấc ngủ thư giãn và yên bình hơn . Sôcôla đen thúc đẩy sản xuất serotonin, một loại hormone hạnh phúc cũng có thể khiến mọi người cảm thấy thoải mái hơn khi ngủ.
Tuy nhiên, những người yêu thích sô cô la đen nên biết về nghiên cứu mới phát hiện ra rằng một số thanh sô cô la này có chứa hàm lượng chì và cadmium không an toàn.
