Một loại hạt tăng giá kỷ lục trong 46 năm qua trên thế giới, Việt Nam có sản lượng gần 5000 tấn/năm

Các nhà sản xuất trong ngành công nghiệp socola cho biết đã thu được lợi nhuận trong vài năm qua do nhu cầu về mặt hàng này tăng cao. Dữ liệu do các nhà nghiên cứu thị trường Nielsen cung cấp đã chỉ ra giá sô cô la tại châu Âu và Bắc Mỹ đã tăng khoảng 20% trong vòng 2 năm qua khiến người mua bắt đầu cắt giảm mua.

Giá cả nguyên liệu tăng cao dẫn đến việc tăng giá sô cô la đã đè nặng lên tỷ suất lợi nhuận của các nhà sản xuất. Mondelez đã nâng dự báo tăng trưởng doanh thu hàng năm vào tháng trước trong khi Hershey cũng đã tăng dự báo lợi nhuận.

Mặc dù vậy nhưng mức tăng trưởng doanh số bán sô cô la của Mondelez đã giảm đi đáng kể trong năm nay, từ 14,8% trong 2 tháng đầu năm xuống còn 3,2% vào tháng 7

Giám đốc điều hành Michele Buck của Hershey cho biết họ đã công bố mức tăng giá sản phẩm trong nửa cuối năm 2023 ở mức cao, tuy nhiên mức tăng của năm 2024 sẽ chỉ là một con số nhỏ.

Các nhà sản xuất sô cô la trên thế giới như Hershey và Mondelez sẽ phải đối mặt với tình trạng khó khăn hơn trong năm tới khi giá của ca cao chưa chấm dứt đà tăng. Nhà sản xuất Cadbury, Mondelez dự báo lạm phát ca cao và đường sẽ tiếp tục trong thời gian tới. Trong một năm qua, giá ca cao đã tăng đến 30%.

Giám đốc điều hành Michele Buck của Hershey cho biết họ đã công bố mức tăng giá sản phẩm trong nửa cuối năm 2023 ở mức cao, tuy nhiên mức tăng của năm 2024 sẽ chỉ là một con số nhỏ.

Các nhà sản xuất ca cao hàng đầu Bờ Biển Ngà và Ghana đã phải đối mặt với hạn hán, mưa quá nhiều và dịch bệnh trong hai năm qua. Họ sản xuất 2/3 lượng ca cao của thế giới và các quan chức đang phải vật lộn để giúp nông dân đối phó với điều kiện khí hậu.
Còn tại Việt Nam, nước ta sản xuất khoảng 4.500 tấn ca cao/năm, chỉ chiếm khoảng 0,1% sản lượng của thế giới, được trồng chủ yếu ở các tỉnh: Đồng Nai, Bình Thuận, Bến Tre, Tiền Giang, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu, Lâm Đồng , Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk…