Thông tin nóng vụ dòi bò lúc nhúc trên chảo bánh mì, cái kết nào cho quán ăn không đảm bảo an toàn vệ sinh?
Sự việc một quán bánh mì mang suất ăn có dòi bò trên miếng pate khiến nhiều netizen cảm thấy bất bình.
Ngày 8/5, clip và hình ảnh ghi lại những con dòi bò lúc nhúc trên miếng pate tại một quán bánh mì chảo ở Thái Bình nhận được nhiều sự quan tâm từ dư luận. Ngay khi nhận thông tin ông Trần Đức Minh - đại diện chuỗi hệ thống bánh mỳ chảo Cột Điện Quán cho biết ban quan trị chuỗi bánh mì chảo này đã quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động của cơ sở tại Thái Bình do vi phạm và không tuân thủ các nội quy về yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của chuỗi.
Theo ban quản trị chuỗi bánh mì chảo Cột Điện Quán, loại pate tại cơ sở Thái Bình sử dụng nhập từ tổng hệ thống bánh mì chảo, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và kiểm định rõ ràng. Loại pate này là loại được đóng khuôn cấp đông, khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra và rán, bán. Thế nhưng trong quá trình bảo quản, chế biến cơ sở Thái Bình chưa đảm bảo được quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nên dẫn tới pate bị hỏng.
Với khách hàng gặp sự cố ngày 7/5, đại diện thương hiệu đã gọi điện trực tiếp để xin lỗi. Cùng với đó, nếu bất cứ khách hàng nào đã từng dùng món ăn tại cơ sở Thái Bình gặp vấn đề sức khỏe có thể liên hệ đến ban quản trị của chuỗi để có biện pháp xử lý tốt nhất.
"Ban quản trị chuỗi đã đặc biệt thông báo tới tất cả các cơ sở trong hệ thống, yêu cầu tất cả các cơ sở rà soát lại hoạt động vệ sinh và công tác quản lý nhân sự tại cơ sở mình, cử cán bộ giám sát tới kiểm tra một lần nữa toàn bộ cơ sở trong hệ thống. Chúng tôi sẽ quyết liệt để đảm bảo sự việc tương tự không tái diễn.
Chúng tôi xin nhận mọi trách nhiệm và xin được lắng nghe ý kiến đóng góp từ tất cả mọi người để tiếp tục được đồng hành, phục vụ Quý khách trên chặng đường phía trước." , ban quản trị chuỗi Bánh mì chảo Cột Điện Quán chia sẻ.
Theo Phó chủ tịch UBND phường Đề Thám, thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình, đến tối 9/5, đoàn kiểm tra liên ngành của phường vẫn chưa liên hệ được với chủ cơ sở bánh mì chảo ở Thái Bình.
Trước đó đoạn clip ghi lại cận cảnh dòi bò lúc nhúc trên miếng pate khiến cho thực khách không khỏi hoảng loạn. Người này đã lập tức báo với nhân viên và quay lại cận cảnh, nhân viên sau đó đã đề nghị đổi chảo mới nhưng nhóm khách vẫn từ chối và muốn rời đi, không muốn dùng bữa.
Đoạn clip nhận nhiều ý kiến từ cộng đồng mạng, đa số đều tỏ thái độ bất bình khi hàng quán để mất vệ sinh an toàn thực phẩm, thậm chí không check lại đồ ăn trước khi đêm ra cho khách hàng.
