Lý do thực sự khiến những đứa trẻ không chịu ăn rau, liệu có liên quan tới bố mẹ?
Bố mẹ chúng ta luôn đau đầu khi muốn con mình ăn đẩy đủ chất và đặc biệt là chất xơ, thế nhưng đa số những đứa trẻ tỏ ra khó chịu khi phải ăn rau, lý do tại sao?
Lý do thực sự khiến những đứa trẻ không chịu ăn rau, các ông bố bà mẹ thường gặp khó khăn trong việc cho con ăn rau. Và bây giờ, một nghiên cứu cho thấy rằng nét mặt của chính cha mẹ có thể là nguyên nhân. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Aston phát hiện ra rằng việc nhìn những người khác tỏ ra không thích rau củ cũng có thể khiến người xem cũng không thích chúng.
Tiến sĩ Katie Edwards, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: 'Nếu một đứa trẻ thấy cha mẹ tỏ ra chán ghét khi ăn rau, điều này có thể gây ra hậu quả tiêu cực đối với việc trẻ chấp nhận rau'. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu bắt đầu điều tra xem liệu việc xem người khác ăn có ảnh hưởng đến sở thích của bạn hay không. Nhóm nghiên cứu chỉ mời hơn 200 phụ nữ trẻ vào xem một đoạn video quay cảnh một người lớn xa lạ ăn bông cải xanh sống.
Trong khi ăn, người mẫu trong video có biểu cảm khuôn mặt tích cực, trung tính hoặc tiêu cực. Sau khi xem video, những người tham gia được hỏi về sở thích và mong muốn ăn bông cải xanh sống.Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng các hành vi có nhiều khả năng được bắt chước hơn nếu người ta quan sát thấy những kết quả tích cực, trong khi điều ngược lại là đúng nếu người ta chứng kiến những kết quả tiêu cực. Tuy nhiên, trong nghiên cứu mới này, mối tương quan này chỉ được nhìn thấy một phần.
Những người tham gia xem các clip có biểu cảm khuôn mặt tiêu cực nhận thấy xếp hạng thích giảm nhiều hơn, trong khi điều ngược lại không giữ nguyên. Bà Edwards giải thích: “Việc nhìn những người khác ăn rau sống với vẻ mặt tích cực không làm tăng sở thích hoặc ham muốn ăn rau của người lớn”.Mặc dù lý do cho điều này vẫn chưa rõ ràng nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng việc tránh những thực phẩm có vẻ kinh tởm có thể bảo vệ chúng ta khỏi ăn thứ gì đó có hại. Trong khi đó, theo bà Edwards, mỉm cười trong khi ăn không phải là biểu hiện điển hình của việc thích đồ ăn.
Cô nói: “Điều này có thể ngụ ý rằng việc xem ai đó ăn rau sống với nét mặt tích cực dường như không phải là một chiến lược hiệu quả để tăng mức tiêu thụ rau của người lớn”. Nghiên cứu đặc biệt này tập trung vào người lớn, mặc dù các nhà nghiên cứu nói rằng những phát hiện này cũng có thể được áp dụng rộng rãi cho trẻ em.
