Việt Nam sở hữu loại hạt đắt đỏ nhất thế giới mà nhiều nước phát triển thèm khát

Loại hạt đắt đỏ nhất thế giới muốn nói tới ở đây là hạt macca, chúng còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ Úc và ngày nay nó có mặt tại nhiều quốc gia, trong đó Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ. Hạt này được biết với tên gọi hạt đắt nhất thế giới không chỉ về giá cả mà còn có những giá trị dinh dưỡng khác.

Hạt macca sẽ được thu hoạch sau 3 đến 4 năm trồng, kể từ năm thứ 10 trở đi chúng sẽ có năng suất ổn định. Tại Việt Nam thời gian thu hoạch hạt macca lý tưởng là khoảng tháng 7-9.

Hiệp hội Mắc ca Việt Nam cho biết, tính đến hết năm 2022, cả nước có 29 tỉnh trồng mắc ca, tổng diện tích trên 20.000 ha. Ở khu vực Tây Bắc, năng suất mắc ca trung bình đối với vườn cây trồng từ năm thứ 10 trở lên đạt 3 tấn quả tươi/ha đối với diện tích trồng thuần và khoảng 2,5 tấn quả tươi/ha khi trồng xen canh với cây trồng khác. Ở Tây Nguyên, năng suất mắc ca ở năm thứ 10 trở lên đạt 4 tấn quả tươi/ha nếu trồng thuần và 2,8 tấn quả tươi/ha khi trồng xen canh.

Theo Bộ Nông nghiệp và PTNT, mắc ca của Việt Nam đã được xuất khẩu sang 21 quốc gia/vùng lãnh thổ, trong đó có Thái Lan, Đức, Malaysia, Hong Kong (TQ), Hà Lan, Mỹ… sản phẩm hạt macca của Việt Nam chủ yếu là hạt sấy khô.

Hạt macca của Việt Nam được chế biến theo phương pháp handmade nên giữ được đầy đủ hương vị nguyên bản. Ngoài ra so với nhiều nước xuất khẩu hạt macca lớn trên thế giới thì Việt Nam có lợi thế lớn hơn khi tham gia vào các Hiệp hội thương mại tự do.

Được biết Nhật Bản cũng là một trong những thị trường tiêu thụ hạt mắc ca lớn nhất thế giới và nhu cầu mắc ca thế giới hiện cao gấp 4 lần tổng sản lượng. Đây sẽ là cơ hội cho các nước trồng và xuất khẩu mắc ca trong đó có Việt Nam.

Nhu cầu về hạt macca được dự đoán sẽ còn tăng cao, trong vòng 10 năm trở lại đây, ngành mắc ca phát triển tăng cả về sản lượng (từ hơn 27.500 tấn nhân vào năm 2009 lên hơn 60.000 tấn nhân vào năm 2019), cũng như nhu cầu tiêu thụ (tăng từ hơn 29.000 tấn nhân vào năm 2009 lên hơn 58.000 tấn nhân vào năm 2018).

Tương lai thị trường người tiêu dùng hạt macca sẽ còn tăng lên tại một số quốc gia đông dân như Trung Quốc, Ấn Độ. Vậy nên đây có thể là một trong những thị trường tiềm năng thu hút các nhà đầu tư cũng như kinh doanh macca.