Một mặt hàng của Việt Nam được Trung Quốc ưa chuộng, có giá đắt đỏ nhưng vẫn cháy hàng

Loại thực phẩm muốn nói tới ở đây chính là tổ yến, Việt Nam là một trong những quốc gia có nguồn tổ yến có điều kiện tự nhiên vượt trội. Chất lượng tổ yến Việt Nam luôn được đánh giá cao và là một trong những món ăn đắt nhất thế giới.

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số lượng nhà nuôi yến toàn quốc đã tăng một cách mạnh mẽ trong những năm qua. Đến năm 2022, số nhà yến đã tăng lên con số hơn 23.000 và gấp 3 lần so với năm 2017. Địa phương có nhiều nhà yến tăng nhanh nhất là Kiên Giang, Khánh Hòa, Lâm Đồng.

Sản lượng tổ yến Việt Nam đạt khoảng 130-150 tấn/năm và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới như Trung Quốc, Mỹ,... Giá xuất khẩu trung bình rơi vào khoảng 1500 - 2000 USD/kg. 

Theo thống kê, Trung Quốc hiện là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới. Mỗi năm quốc gia này tiêu thụ khoảng 300 tấn tổ yến, chiếm khoảng 80% sản lượng tổ yến đạt chất lượng xuất khẩu toàn cầu. Trung Quốc nhập khẩu yến sào từ nhiều quốc gia Đông Nam Á. Trong đó, Indonesia và Malaysia là hai thị cung cấp tổ yến lớn nhất, chiếm đến hơn 99% tổng sản lượng tổ yến nhập khẩu của nước này vào năm 2021.

Tại Trung Quốc, giá của 1 kg tổ yến có thể lên tới 1500 USD hoặc hơn, ước tính quốc gia này đang chi khoảng nửa tỷ USD, tương đương gần 12 ngàn tỷ đồng để nhập khẩu mặt hàng tổ yến của Việt Nam.

Theo nhiều trang tin giá của tổ yến Việt Nam luôn đắt hơn những quốc gia Đông Nam Á khác một chút. Tại Hong Kong thường dao động từ 50-100 NDT, tương đương với khoảng 170 - 340 nghìn đồng. Được biết người Trung Quốc chuộng yến của Việt Nam nhờ danh tiếng yến sào Việt Nam, chất lượng được đưa lên hàng đầu.

Tổ yến được xem là “vàng trắng” của thành phố Hội An. Được biết, ngày 23/11/2020, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học - Công nghệ) đã ban hành Quyết định số 4522/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00091 cho sản phẩm yến sào “Cù Lao Chàm – Hội An”.

Nhờ nguồn gốc địa hóa và thành phần hóa học, khoáng chất phù hợp ở các hang yến nên yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trước đó sau gần 5 năm trao đổi, đàm phán, Bộ NN&PTNT Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã ký kết Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch, kiểm tra và vệ sinh thú y đối với tổ yến xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc và có hiệu lực từ ngày 9/11/2022.