Dưới đây là cách hướng dẫn sắp mâm cỗ cúng và nghi thức cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất.
Ông Công ông Táo là những vị thần cai quản bếp núc trong gia đình. Theo quan niệm của người Việt, cứ vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, ông Công ông Táo sẽ lên trời báo cáo công việc của gia đình trong năm vừa qua. Vì vậy, vào ngày này, mọi nhà đều chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo để tiễn ông Công ông Táo lên trời.
Lễ vật cúng ông Công ông Táo gồm có như sau:
- Giấy tiền, vàng mã
Trước khi sắp mâm cỗ cúng ông Táo, gia chủ cần chuẩn bị đầy đủ các lễ vật cúng Táo quân gồm có: Ba chiếc mũ Táo quân, hai chiếc mũ ông Táo có cánh chuồn, một chiếc mũ bà Táo không có cánh chuồn. Cả ba mũ đều được trang trí lóng lánh và sặc sỡ.
- Đồ cúng ông Công ông Táo khác
Ở miền Bắc: Không thể thiếu những con cá chép sống hoặc bằng giấy. Cá chép sống thả trong chậu nước, sau khi cúng xong sẽ được thả ra sông, ao, hoặc hồ sạch nhằm mục đích đưa ông Công ông Táo về trời.
Ở miền Trung: thường cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ.
Ở miền Nam: Thường đơn giản hơn, người ta chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy mà thôi.
Bên cạnh đó còn có mâm cỗ mặn gồm các món như: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, 1 đĩa hoa quả, 1 quả bưởi, 1 lọ hoa cúc, 1 quả cau, 1 lá trầu, 3 chén rượu, 1 bát canh măng, 1 đĩa giò, 1 đĩa xôi, 1 con gà luộc, 1 đĩa xào thập cẩm…mâm cỗ tùy thuộc vào điều kiện từng gia đình.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thường được đặt ở bàn thờ gia tiên. Trước khi bày mâm cỗ, gia chủ cần dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, gọn gàng. Sau khi bày mâm cỗ, gia chủ thắp hương và đọc bài khấn tiễn ông Công ông Táo lên trời.
Những lưu ý khi cúng ông Táo bạn nên biết
Nghi lễ phải được tiến hành trước 12 giờ trưa ngày 23 tháng Chạp (ngày 23/12 Âm lịch)
Mâm cúng và các lễ vật cúng phải được đặt ở ban thờ trong bếp (cũng có gia đình đặt mâm cúng trên bàn thờ gia tiên và mâm cúng lễ ở dưới bếp đều được)
Khi cúng phải để lửa trong bếp cháy rực, mâm cỗ đề huề, có như vậy gia chủ mới ấm no, sung túc
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo kiêng ky không được cúng những thứ hôi tanh,
không cúng thịt chó, trâu, bò, mèo, dê. Tất cả phải gọn gàng, sạch sẽ, thơm ngon và trang trọng, tôn kính…
