Top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới, Việt Nam có 1 đại diện - món ăn quen thuộc mà ít ai nghĩ đến

Tính đến hiện tại, Việt Nam có 2 món ăn lọt top 100 món ăn từ gạo được đánh giá ngon nhất thế giới. Đây là bảng danh sách do TasteAtlas bình chọn dựa trên đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới.

Theo đó, 2 món ăn bình dân của người Việt là cơm tấm và bánh chưng đã chinh phục được các chuyên gia và độc giả của TasteAtlas để có được vị trí thứ 3 và vị trí thứ 97 thuộc trong bảng xếp hạng uy tín. Đặc biệt, với số điểm 4,7/5, món cơm tấm Việt Nam chỉ xếp sau món cơm nấm Risotto của Italia và sushi của Nhật.

1. Cơm tấm - xếp thứ 3 trong 100 món từ gạo ngon nhất thế giới

Suốt nhiều năm qua, cơm tấm trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Điều tạo nên sự khác biệt, ấn tượng của món cơm tấm chính là từ hạt gạo vỡ thừa hay một số món phụ đi kèm.

Cụ thể, cơm tấm làm từ gạo tấm - một loại gạo hạt vỡ thừa ra trong quá trình xay xát. Khi gạo được nấu chín sẽ được dùng chung với nhiều món gồm trứng ốp la, sườn lợn nướng, chả trứng, bì lợn thái sợi, nước mỡ hành lá, nước mắm tỏi ớt, cà chua, dưa chuột và rau củ ngâm. 

Tất cả tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn, màu sắc hài hòa bắt mắt và đủ chất dinh dưỡng. Chinh phục được khẩu vị của người dân trong nước cùng rất nhiều du khách nước ngoài. 

Không chỉ xếp vị trí thứ 3 các món làm từ gạo ngon nhất thế giới, cơm tấm còn đứng thứ 15/100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, thứ 78/100 món ăn ngon nhất thế giới; thứ 93/100 món ăn từ gạo phổ biến thế giới.

2. Bánh chưng - xếp thứ 97 trong 100 món từ gạo ngon nhất thế giới

Trong danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, bánh chưng đứng thứ 97 với số điểm đánh giá 4,1/5. Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt, là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, ngày cúng giỗ tổ tiên. Đến hiện tại, bánh chưng được nhiều người nước ngoài biết và yêu thích bởi hương vị thơm ngon và ý nghĩa đặc trưng của món ăn này.

Thành phần chính để làm bánh chưng là gạo nếp, đậu xanh, thịt ba rọi heo kèm gia vị muối, tiêu, hành lá, nước mắm. Cách làm bánh chưng là họ đem thịt heo tẩm vị, nhồi vào gạo, nhân đậu rồi gói trong lá dong và luộc chín.