Cận cảnh loại nấm quý hiếm độc lạ: Giá tận 1 triệu/kg, dân tình ‘mê như điếu đổ’
Loài nấm này không chỉ sở hữu vẻ ngoài độc lạ mà còn có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người săn lùng.
Một trong những loại nấm quý hiếm nhất trên thế giới đó chính là nấm nữ hoàng (Dictyophora indusiata) còn có tên gọi khác là nấm măng hoa, nấm cô dâu, nữ hoàng nấm, tuy nhiên tại Việt Nam người ta vẫn thường gọi loại nấm này là nấm tâm trúc.
Loài nấm này có đặc điểm là mọc quanh rễ cây tre, trúc, nứa, chúng sống bằng chất dinh dưỡng từ phần rễ, thân và lá tre đã chết, tuổi đời của loài nấm đặc biệt này chỉ tồn tại trong vòng 10 tiếng đồng hồ.
.jpg)
Lý do tại sao tên gọi của loại nấm này lại quý phái và sang trọng như vậy là nhờ ngoại hình của cây, thân nấm có màu trắng sữa, mũ màu đen và nâu, điểm đặc biệt là dưới mũ của cây nấm lại có tấm rèn màu trắng “lả lơi”, nhìn chẳng khác gì tấm màn che mặt của các mỹ nhân xinh đẹp thời xưa, nhiều người thậm chí còn ví von loại nấm này giống như nàng công chúa bước ra từ truyện cổ tích.
Khoảng thời gian để nấm tâm trúc tươi tốt nhất là khoảng 7-9 giờ sáng sau khi trời mưa, nấm sẽ bị bốc mùi hoặc bị côn trùng ăn hết nếu để quá 10 tiếng mà không được hái bởi mùi hương của nấm rất thu hút các loài sâu bọ, côn trùng.
Tại thị trường Trung Quốc, nấm tâm trúc thuộc nhóm 8 loại thực vật quý. Trong chúng có chứa protein, ít chất béo, giàu axit amin, muối vô cơ với tác dụng dưỡng khí, dưỡng não, bồi bổ cơ thể,…
.jpg)
Người Trung Quốc còn tạo nên một món ăn cho loại nấm này với tên gọi mỹ miều “trúc tôn phù dung”, thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng. Hiện tại, giá cho một cân nấm dao ở Trung Quốc dao động tới hàng triệu đồng nhưng vẫn không thể cung cấp hết nhu cầu của người dân.
