'Bỏ túi' ngay cách pha cà phê với 2 loại gia vị này giúp hạ đường huyết, phòng ngừa ung thư

Một trong những thức uống phổ biến được người Việt Nam nói riêng và đông đảo người dân trên toàn thế giới sử dụng đó chính là cà phê. Bên cạnh hương vị nguyên bản, người dùng có thể bổ sung 2 nguyên liệu này vào cốc cà phê để tăng hương vị, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bột quế

Để cốc cà phê có hương vị thơm ngon và mùi vị lạ hơn nguyên bản, chúng ta có thể kết hợp với một chút bột quế. Lisa Hayim  - Nhà dinh dưỡng học người Mỹ cho biết sự kết hợp này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cà phê quế giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, ung thư gan…

Thư viện Y tế Quốc gia Mỹ công bố đánh giá bổ sung ít nhất 1,5g hoặc ¾ thìa cà phê mỗi ngày có thể làm giảm mức chất béo trung tính, cholesterol toàn phần, cholesterol có hại ở những người mắc bệnh chuyển hoá.

Bột nghệ

Tạp chí Dinh dưỡng và chuyển hoá Trung gian Mỹ năm 2018 từng công bố nghệ có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường, loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu của họ, cách uống cà phê pha cùng bột nghệ có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, Tạp chí Y học Cổ truyền và Bổ túc của Mỹ còn chỉ ra nghệ có thể làm giảm viêm, bao gồm cả bệnh viêm khớp dạng thấp.

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Shanta Retelny cũng khẳng định, cà phê nghệ không phải là thần dược và cũng không thể thay thế thuốc điều trị các vấn đề về sức khỏe, chúng ta có thể có được một số tác dụng hữu ích của nghệ khi bổ sung loại nước này vào chế dộ ăn uống.

Bên cạnh đó để đạt được hiệu quả tối đa, chúng ta nên kết hợp với rau củ quả, ngũ cốc, protein nạc,…

Uống quá nhiều cà phê sẽ gây ra tình trạng thiếu tập trung, ngủ không ngon giấc, nhịp tim bất thường, do đó chúng ta chỉ nên uống ở mức dộ vừa phải.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm hoa Kỳ (FDA) cho biết, 400 miligam caffeine một cách an toàn - hoặc lượng trong khoảng 4 tách cà phê pha 8 ounce (khoảng 240ml) hoặc 6 ly cà phê espresso - mỗi ngày thì hầu hết người trưởng thành có thể tiêu thụ được. Trường Cao đẳng Sản phụ khoa Hoa Kỳ khuyến nghị không quá 200 miligam cho phụ nữ đang mang thai.

*Thông tin trên chỉ là tham khảo.