Tỉnh nào ở Việt Nam có loại chuối khổng lồ: Chiều dài 1 quả tận 40 cm, giá đắt ngang suất cơm bụi?

Một trong những đặc sản của huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh) đó chính là chuối tá quạ, hay còn được nhiều người gọi là chuối mễ vì hình dạng quả chuối to, dài và cong giống mỏ của con quạ, người dân ở đây thường bán theo quả.

Chuối có chiều dài khoảng 35-40cm, trọng lượng trung bình khoảng 300 – 400 gram/quả, quả to hơn khoảng 500 – 600 gram, thậm chí có quả “siêu to, khổng lồ” đạt tới 1kg/quả.

Khi chuối tá quạ chín thì sẽ có vị nhạt và bở nếu ăn trực tiếp, nên người dân thường đem hấp, nướng, hoặc luộc thì khi đó mùi vị của loại quả này sẽ ngọt, dẻo như có mật ở bên trong. Giá bán dao động cho mỗi quả từ 9.000 – 15.000 đồng, ở thị trường bán lẻ, một quả chuối tá quạ còn được bán giá lên đến 25.000 đồng/quả, tương đương với 1 suất cơm bụi rẻ nhất.

Đặc biệt, loại mứt làm từ chuối tá quạ có giá tới 200.000 đồng/kg, theo Nông thôn Việt, chị Liễu Nguyễn là một người bán mứt chuối tá quạ đầu mối tại Trà Vinh cho biết: “Nhưng có những hôm không đủ hàng để bán đâu, vì có hôm thu mua chuối chín tại các nhà vườn được rất ít nên không đủ làm mứt để trả đơn cho khách”.

Để làm ra thành phẩm 1 cân mứt thì người dân phải làm thành nhiều công đoạn và phải mất 2 cân chuối mới làm được 1 cân mứt và phải sử dụng chuối tươi, không được sử dụng những quả chuối đã bảo quản trong tủ lạnh.

Mứt chuối tá quạ có màu vàng rượm, độ ngọt vừa phải, mùi hương lan tỏa, thời gian bảo quản của mứt có thể lên tới 90 ngày trong điều kiện môi trường thoáng mát.

Giống chuối tá quạ khá khó trồng và đòi hỏi nhiều công đoạn chăm sóc và quả thu lại được cũng không nhiều, được biết phải trồng từ 8 tới 9 tháng cây mới ra hoa và một buồng chuối thông thường chỉ có 1 tới 2 nải, mỗi nải khoảng 10 trái. Sau khi cây cho ra quả và thu hoạch xong chuối thì cây sẽ bị chặt bỏ, cây con sẽ phải được di chuyển sang chỗ khác trồng.

Người dân ở Trà Vinh sẽ trồng xen canh với dừa sáp để làm kinh tế và không trồng chuyên canh loại cây này bởi trồng cây chuối tá quạ rất tốn nhiều công sức.