Lợi ích tuyệt vời từ quả sung đối với sức khỏe ít người biết: Chống cả ung thư, bổ sung canxi

Trong những loại quả ở Việt Nam, sung là thực phẩm được nhiều gia đình sử dụng để muối thay cho cà muối. Trong quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin hay các nguyên tố vi lượng như calci, phospho, kali... cùng một số vitamin như C, B1... rất tốt cho cơ thể trong việc phòng chống ung thư, tăng sức đề kháng.

Đông Y chỉ ra, sung có vị ngọt, chát, tính bình, được coi là một vị thuốc quý và chữa được nhiều bệnh với nhiều cách chế biến khác nhau.

Nếu bạn bị ho có thể gọt vỏ khoảng 50 đến 100 g sung nấu với cháo chia vài lần trong ngày. Hen phế quản thì dùng sung tươi rửa sạch, sau đó giã nát rồi ép lấy nước cốt uống ngày 1 lần.

Không chỉ thế, sung cũng tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là những người bị táo bóng vì trong loại quả này chứa chất xơ và prebiotic. Công dụng của quả sung còn chứa nhiều kali, mangan và canxi giúp xương chắc hơn, tăng cường mật độ xương. Đặc biệt là theo kết quả nghiên cứu từ Đại học bang Colorado (Mỹ) cho thấy các dưỡng chất như coumarin, pectin, beta-carotene, vitamin A, C, E, K, đồng, sắt, kẽm… trong quả sung giúp giảm cholesterol xấu trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư ruột kết.

Một điểm đáng chú ý nữa đó chính là cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cân hiệu quả, giảm nồng độ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ vì quả sung chứa magiê, vitamin K2, canxi và nhiều khoáng chất khác.

Một số tác dụng phụ của quả sung chúng ta cần chú ý như đầy bụng và đau dạ dày bởi loại quả này có ích cho người bị táo bón, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thì nó sẽ gây ảnh hưởng tới những người có đường tiêu hóa đang hoạt động bình thường. Ngoài ra, người nhạy cảm với ánh nắng mặt trời, ai bị hạ đường huyết, những người mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến túi mật và thận cũng không nên ăn quá nhiều sung.