'Bát phở ăn liền lớn nhất thế giới' được Việt Nam lập kỷ lục Guinness: Nặng hơn 1 tấn, 1963 người ăn

Việt Nam đã có nhiều kỷ lục được  Kỷ lục thế giới Guinness ghi nhận khiến dư luận vô cùng hứng thú và tự hào.

Một trong những kỷ lục thế giới Guinness mà Việt Nam đã xác nhận phải kể đến là tô phở khổng lồ nặng 1.300 kg với gần 2.000 người ăn. Theo đó, đây chính là tô phở lớn nhất thế giới cho đến thời điểm hiện tại.

Vậy tô phở kỷ lục này đã được người Việt tạo ra như thế nào?

Cụ thể, theo trang chủ chính thức của Guinnessworldrecords (kỷ lục thế giới Guinness), bát phở lớn nhất thế giới nặng 1.359 kg (2.996 lb 1,3 oz) được công ty VIFON (Việt Nam) xác lập kỷ lục vào ngày 21 tháng 7 năm 2018. Kỷ lục này được tạo ra nhân dịch  kỷ niệm 55 năm thành lập VIFON - một công ty chuyên sản xuất mì - phở cũng như đồ ăn liền lớn ở Việt Nam.

Để tạo ra một bát Phở nặng đến 1.359 kg, VIFON đã phải huy động một đội ngũ gồm  31 nhân viên sự kiện và 52 đầu Bát phở này cũng cần đến 2.000 nhân viên và khách mời để thưởng thức. Để tạo nên kỷ lục này, VIFON cũng phải yêu cầu làm một chiếc bát với đường kính 2,1 m, cao 1,2 m, nặng 545 kg.

Bên cạnh đó, nguyên liệu để tạo nên bát Phở này gồm có:

• Phở khô: 152,57 kg (336 lb 5,7 oz) từ 1.963 gói phở của VIFON 
• Thịt ức bò tươi 58,89 kg (129 lb 13,3 oz) 
• Gia vị cay hỗn hợp (bao gồm muối, đường, đinh hương, ớt, húng ngọt): 19,63 kg (43 lb 4,4 oz)
• Nước nóng 1118,91 kg (2466 lb 12,34 oz)

Ngay sau khi kỷ lục được xác nhận, lễ trao giấy chứng nhận Kỷ lục thế giới Guinness cũng ngay lập tức diễn ra.

Sau khi kỷ lục được xác nhận, bát Phở khổng lồ này đã được phân phát thành 1.963 suất ăn riêng lẻ cho nhân viên và khách của VIFON. Khác mời và nhân viên còn có thể chọn thêm đồ ăn kèm với phở như tương ớt, rau thơm và giá đỗ.

Có thể thấy con số  1,963 được sử dụng khá nhiều lần trong kỷ lục này bởi lẽ đây chính là con số đại diện cho năm thành lập của VIFON.

Để xác nhận được kỷ lục thế giới này, VIFON đã phải có những bước chuẩn bị vô cùng kỹ càng và cẩn thận trong khâu tiến hành, đảm bảo đáp ứng được các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc tế từ Tổ chức Guiness cho đến những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo người tham gia tránh lãng phí thức ăn.

Dù Việt Nam đã sở hữu nhiều kỷ lục thế giới được Guinness công nhận nhưng có lẽ bát phở lớn nhất thế giới này vẫn là một trong những kỷ lục ấn tượng, mang đậm bản sắc ẩm thực nhất mà nước ta từng xác lập.